Perù 81% è un cioccolato fondente superiore, realizzato con cacao Criollo d’origine della zona di Bagua nella regione di Amazonas in Perù, un cacao “nativo” e spontaneo coltivato ancora oggi dalle comunità native amazzoniche in un territorio selvaggio e ricco di aree inesplorate. Degustazione: un cioccolato esclusivo, dal profilo aromatico di grande intensità e potenza di gusto, dove si esprime in purezza il gusto cacaotè, acidità delicata e profumata, gradevolmente astingente. Lunga persistenza in bocca e al naso. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. Peso: 80g. PRODOTTO SENZA GLUTINE
